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连续三天顿顿吃它,女子胃出血!很多厦门人也爱吃……

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2022-05-04 18:45 人民资讯

本文转自:厦门日报

每到春季

有“蔬食第一品”美誉的春笋

令不少人趋之若鹜

但有人却因过量食用

吃出了消化道出血

家住思明的胡女士最爱吃笋,“无笋不欢”。今年春笋上市后,她隔三差五就会买来食用,素炒笋丝、笋烧肉、竹笋小肠汤,用各种方法烹调,轮番品尝,好不快哉。

前不久,外地一个亲戚来厦门,给她带来了自家山上采挖的一大袋春笋,让她喜出望外。她一连三天顿顿吃笋,有时一个人就能解决一盘,吃得心满意足。

连续吃笋三天后,有一天早上起床时,她突然觉得腹部疼痛胀气,上厕所时还发现大便是黑色的,吓得她赶紧来到前埔医院就诊。

医生了解到胡女士原本有胃溃疡病史后,确诊其消化道出血是因为大量食用春笋所致。经对症治疗,胡女士的“笋伤”很快得到缓解。

厦门前埔医院

内科主任医师黄炳峰介绍

每年春季

医院都会接到

因吃笋引发胃肠道疾病的患者

并不是所有人都适合吃春笋

这些人不适合吃春笋

肠胃功能差、有胃肠疾病者不适合吃,因为春笋属于粗纤维食物,肠道功能弱的人群不易消化,还易引起消化道出血;

结石患者也不适合吃,因为春笋里含有比较多的草酸,草酸与钙结合以后易形成结石;

一些过敏体质或有肝硬化、食管胃底静脉曲张的患者,也不适合吃春笋。

黄炳峰医生提醒

春笋在食用前

应先在沸水中焯一下

使其粗纤维得到软化,便于消化

同时,不要和生冷食物混着吃

避免双重刺激加速胃肠功能紊乱

最后

吃笋时要注意细嚼慢咽、适量食用

一旦食用春笋后出现腹部疼痛、黑便、

身上起红疹等症状

要及时就医

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